Сотрудники управления Роспотребнадзора по Новгородской области продолжает внеплановые проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота мяса и продуктов из свинины.
За декабрь были проведены 33 проверки, в том числе - в 19 розничных торговых предприятиях, 12 предприятиях общепита (из них – на пищеблоках 9 школьных и дошкольных образовательных учреждений, 1 учреждении ЛПУ) и предприятиях 2 продовольственных рынков.
В ходе проверок были выявлены следующие нарушения: несоблюдение условий хранения продукции, отсутствие маркировки на продукцию с полной и достоверной информации о товарах, документов по безопасности, нарушение правил личной гигиены, отсутствие медицинских осмотров, несоблюдение режима обработки посуды и инвентаря, проведение производственного контроля не в полном объеме. Несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при сборе, накоплении, хранении, утилизации пищевых отходов установлено в 7 предприятиях.
Кроме того, были изъяты 16 кг незаконно находящихся в обороте мясопродуктов с истекшими сроками годности, без маркировки, документов по безопасности. Общая сумма наложенных штрафов составила 114 000 рублей, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
