С начала этого года сотрудники новгородского Роспотребнадзора провели 126 проверок по организации питания детей в образовательных организациях. Специалисты контролировали материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания, качество и безопасность пищи.
В дошкольных образовательных организациях Новгородской области горячим питанием охвачено 100% детей. Но в ходе проверок было выявлено невыполнение норм питания по рыбе и творогу. Охват горячим питанием школьников составил 93%.
Количество неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям составило 1% и 1,5% соответственно. 2,1% проб не соответствовал по калорийности. В 5% проб сырой продукции было выявлено несоответствие техническим регламентам таможенного союза.
По фактам нарушений были составлены 184 протокола. Общая сумма наложенных штрафов составила 661,1 тысячи рублей, сообщает "Колмово.ру" со ссылкой на пресс-службу управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
