Российскими учёными из Тюменского индустриального университета будут созданы суперпродукты для арктического региона. Речь идёт о еде с макро- и микроэлементами, которых не хватает на территории Крайнего Севера, пишет «Колмово.ру».
Заместитель губернатора Тюменской области Владимир Чейметов сказал, что в Тюмени уже производят йодированное яйцо, хлеб, молоко. Новые продукты уже давно разрабатываются. Установлено, что в северных растениях больше минеральных веществ и витаминов. Такой факт учёные принимали во внимание во время своей работы.
В планах создать целые пищевые комплексы. К примеру, уникальные конфеты, которые улучшают память. Или кисель, который лечит некоторые заболевания.