Технолог по разработке новых видов продукции ОАО Великоновгородский мясной двор

Технолог по разработке новых видов продукции ОАО "Великоновгородский мясной двор (Великий Новгород):

ОАО 'Великоновгородский мясной двор' проводит отбор на должность Технолога по разработке новых видов продукции (колбасная продукция)
Требования* :
- высшее образование по специальности 'Технология мяса и мясопродуктов' или аналогичное по профилю,
- стаж работы в должности технолога по разработке новых видов колбасной продукции не менее 3 лет,
- хорошее занание современных технологических процессов производства колбасной продукции,
- возможность работать по сменам,
- готовность к командировкам,
- уверенный пользователь ПК.
Обязанности:
- разработка и внедрение новых ассортиментных позиций продукции (колбасная продукция) и совершенствование действующих технологических процессов и режимов производства;
- внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции;
- разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ГОСТ, СТО, ТУ);
- разработка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
- оценка технологических свойств, качества сырья и готовой продукции;
- проверка качества выпускаемой продукции и выполняемых работ;
- оптимизация процессов производства;
- подготовка технологических, рабочих инструкций, технологических карт;
- обучение сотрудников технологии производства (при запуске нового ассортимента, освоении новых технологий и навыков);
- контроль за соблюдением технологии и качества продукции.
Условия:
- размер заработной платы обсуждается по результатам собеседования,
- полный социальный пакет,
- льготное питание,
- 3 календарных дня ежегодный дополнительный отпуск,
- доставка служебным транспортом,
- возможны командировки,
- иногородним кандитам предоставляется жилье.